Historia zespołu rozpoczyna się w 1991 roku, kiedy to Ryszard Dominik Dembiński założyciel i kierownik artystyczny rozpoczął działalność „Rocal Fuzy”. Zespół specjalizuje się w wykonywaniu muzyki średniowiecza i renesansu. Oryginalność grupy to przede wszystkim utwory wykonywane tylko na podstawie własnych opracowań i wielość niespotykanych już instrumentów, które, w większości, powstają w warsztacie założyciela i prowadzącego zespół. Ich specyficzna budowa i brzmienie pozwalają na występy zarówno w pomieszczeniach zamkniętych jak i w plenerze, z czego grupa bardzo chętnie korzysta. Stylowe stroje, kopie epokowych instrumentów: szałamaje, lira korbowa, fidele, psałterium, harfa gotycka, Rauschpfeife, flety proste, dudy, mandora, kornamuzy, viola da gamba i bębny przywołują ducha minionych epok.
Ryszard Dominik Dembiński - Kierownictwo Artystyczne,
gitterna, lira korbowa, dudy, śpiew
Szczepan Dembiński - rebec, fidel kolanowa,
instrumenty perkusyjne
Radosław Dembiński - Szałamaja,
Viola da Gamba, flety, fidel kolanowa, śpiew
Ryszard Dominik Dembiński jest założycielem (1991 r.) i kierownikiem artystycznym Zespołu Muzyki Dawnej „Rocal Fuza”, a od 1993 roku festiwalu „Międzynarodowe Spotkania z Muzyką Dawną” w Świeradowie-Zdroju. Brał udział w licznych warsztatach muzyki dawnej na terenie Niemiec i Francji, a także polskich ośrodkach, takich jak Bierzwnik, Żywiec, Kalisz, Starachowice, Krotoszyn i Świeradów-Zdrój. Prowadził seminaria poświęcone instrumentom dawnym na Akademii Muzycznej we Wrocławiu, w Państwowych Szkołach Muzycznych w Głubczycach, Sopocie i Zgorzelcu, łęczyckim zamku, kaliskim muzeum, a także podczas festiwali: „Zabrzańskie Dni Muzyki Dawnej”, "Wielki Renesans" na Akademii Muzycznej w Niżnym Nowgorodzie (Rosja), a także na festiwalu „Maj z Muzyką Dawną” we Wrocławiu. Swoje muzyczne pasje realizuje również jako lutnik. Wykonywać kopie dawnych instrumentów uczył się w pracowniach niemieckich: u Tibora Ehlersa w Bätzwalderwelde (region Schwarzwald) i Klangwerkstatt Markt Wald. Obecnie sam buduje m.in.: fidele i fidele kolanowe, harfy, Scheitholty, liry korbowe, psałteria, citole, rebeki, gitterny i viole da gamba. Prowadzi również działalność pedagogiczną.